(주)동구전자 공식홈페이지

안녕하세요 ^-^

오늘도 즐거운 여러분과의 티타임!^^

똘똘이 '동구전자'가 왔답니다 ~ ㅎㅎㅎ

오늘은 또 어떤 이야기를 들고

여러분을 만나러 왔는지 궁금하시죠?!

그럼 이제, 이야기보따리 풀어볼게요 ~

오븐없이 '모카크래커' 만들기!!

이야 ~~ 벌써부터 군침이도는데요, ㅎㅎ

그럼 제조비법! 한번 알아볼까요 ?! ㅎㅎ

- 재 료 -

박력분 1컵, 모카커피스틱 2봉지(1.8g), 물 3스푼, 식용유 2스푼,

황설탕 3스푼, 베이킹파우더 1/2커피스푼

(컵은 180ml기준, 스푼은 밥 사푼)

1. 그릇에 모카커피스틱 2봉지와

따뜻한물을 넣고 섞어 녹여줍니다. 사르르르~

2. 박력분 1컵과 황설탕 3스푼,

베이킹파우더 1/2커피스푼을 체에 넣고

체쳐 1번 그릇에 넣어줍니다. 췌췌췌췌~

3. 주걱으로 뒤젹뒤젹 밥비비듯 섞어

마른가루가 안보일때까지 잘 섞어줍니다. 쓱싹쓱싹~

4. 반죽을 위생비닐에 담아 밀대로 얇게 밀어서

쟁반에 담아 냉장고에 30분정도 보관해주세요. 쭈욱쭈욱~

5. 30분 후, 비닐을 가위로 잘라 윗장만 제거한 후,

이쑤시개로 구멍을 뽕뽕뽕! 

마음껏 모양내 잘라주세요. 조각조각~

6. 후라이펜에 식용유를 아주조금 두르고,

반죽을 넣어 약불보다 작은불에

10~12분 구워주세요. 지글지글~

7. 뒤집에서 뚜껑의 물기는 제거하고,

5분정도 더 구워주세요, 지글지글~

8. 이렇게 다 구어진 크래커를 완전히 식힌 후,

밀폐통에 담아 맛있게 먹으면 끝! ㅎㅎㅎ

추가로 더 쿠키를 구울때에는

후라이펜을 찬물에 식혀 물기를닦고

다시한번 지글지글 ~

어때요 ~? 참 쉽고 간단한 '모카크래커'만들기!

오븐이 없어도 만들수있다구요~~

커피로 참 다양한 메뉴를 만들수있는 놀라움! ㅎㅎ

앞으로도 더 좋은 이야기들고 찾아올게요 ><

[출처]마늘임정숙님의 블로그 버터없이 짝퉁 "로투스"(모카크래커)만들기/오븐없이과자만들기/채식베이킹

http://blog.naver.com/sakwanamu/30075899581